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書院教育公司落實陪餐制度保障學校食品安全
    日前,教育部、國家市場監管總局、國家衛健委共同發布《學校食品安全與營養健康管理規定》:中小學幼兒園應建立集中用餐陪餐制度。
    今年秋期開學后,集團公司董事長、黨委書記胡逸云在檢查書院中、小學飯菜質量時,對兩校堅持實行陪餐制度提出明確要求。書院教育公司從內部做起,要求后勤服務公司在加強對食品采購、加工、供應等管理的同時,不斷改善學校食堂環境衛生、提升服務質量,積極配合學校做好用餐陪餐工作,形成教育公司、書院兩校、服務公司三級陪餐制度,對兩校食堂每餐菜譜制定、供餐數量、飯菜質量、服務質量、學生就餐秩序、餐廳環境衛生等方面進行檢查并做好記錄,及時發現和解決食堂管理中存在的問題,切實保障學生就餐安全。
[ 作者:杜旭哲    轉貼自:本站原創    點擊數:42    更新時間:2019/11/12 ]
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